Saturday’s Sweetie

Ekkor:

Az elmúlt héten kicsit el voltam tűnve és nem sikerült annyi bejegyzést írnom, amennyit terveztem. Viszont most megtöröm a “csendet” és egy olyan témával jövök amit a blogon eddig még nem láthattatok. Ez pedig nem más, mint egy, a Foods kategóriába sorolható poszt, melynek a főszereplője egy túrótorta.

Amint reggel felébredtem, gondoltam sütök ma valami finomat, hogy az egész napos semmittevést megszakítsam egy süti elkészítésével. Sokáig bújtam Anyukám receptkönyvét, mire rátaláltam erre a viszonylag könnyen elkészíthető vaníliás túrótortára. Reméltem, hogy szépre fog sikerülni és emellett még jóízű is lesz. A két követelménynek úgy gondolom megfelelt a sütim, de a kinézetét itt Ti is tudjátok csekkolni. Ha pedig az ízére lennétek kíváncsiak, akkor a következő recept alapján el is készíthetitek:

Piskóta:

  • 3 tojás (sárgája és fehérje szétválasztva)
  • 3 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál cukor
  • 1/4 zacskó sütőpor

Krém:

  • 25 dkg túró
  • 7dl tej
  • 1 citrom leve
  • 8 evőkanál cukor
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 1 zacskó vaníliacukor

Elkészítés:

  1. Elsőnek a piskótán kezdj el dolgozni mégpedig a következőféleképpen: A már szétválasztott tojássárgájához add hozzá a fele cukrot, (kb. 1.5 e.k) majd a sütőport és a lisztet, ezek után keverd habosra. A maradék cukrot, mely szintén kb. 1.5 e.k, pedig a tojásfehérjével keverd habosra. Ha kész vagy mindkét féllel öntsd őket egybe, kavard össze és a kapott masszát tedd be a 200 fokra előmelegített sütőbe, majd egy 20 percet hagyd bent.
  2. Amíg a piskótád hűl Te elkezdheted a krémet csinálni. Kezdd a vaníliapudinggal, ami ez esetben a sütid krémjének alapja lesz. Öntsd a két csomag tartalmát egy fazékba, majd egy kis tejet hozzáadva keverd csomómentesre. Ha ezzel készen vagy, a többi tejet is hozzáöntheted, majd a cukrot rakd bele és közepes gázon főzd meg a pudingodat. Facsard ki egy kisebb citrom levét, majd a már kész, de forró pudingodhoz add hozzá a vaníliacukor kíséretével. Miután egy kicsit hűlt keverd el a túróval is. Ezzel készen is vagy a krémmel ezért öntsd rá a már egy tortaformában a kihűlt piskótádra, majd tedd a sütidet egy 20 perce a hűtőbe és hagyd hűlni!
  3. Egy 20-30 perc után vedd ki és kóstold meg, remélem Neked is ízleni fog. Nekem már elnyerte a tetszésemet, most a Tiéd jön!

 

I was disappeared this week and the planned posts were failed. But now, I’m breaking the silence and I’ll write about a new topic for the blog, and this is in the Foods category. So I’ll write about a cake which was made by me.

I’d been reading my mother’s recipe book for a long time while I found a cottage cheese cake recipe. So I thought, I will have to make a cake now, and cancel the idleness. I hoped the cake’ll very nice and delicious. You see what is it look, but if You’re excited for the taste of it, this is the recipe:

Sponge cake:

  • 3 eggs (separately the yelk and the albumens)
  • 3 tablespoons of flour
  • 3 tablespoons of sugar
  • 1/4 pack of baking powder

Cream:

  • 25 dkg cottage cheese
  • 7 dl milk
  • 1 lemone’s juice
  • 8 tablespoons of sugar
  • 1 pack of vanilla sugar
  • 2 packs of vanilla pudding powder

Preparation:

  1. Your first step’ll be the sponge cake’s preparation. Mix your 3 yelk with your: half of sugar (so 1.5 tablespoon), your baking powder and the flour. Mix the other half of sugar with the albumens. If you will finish these two steps lets mix the two dollops and take it to your oven. Your oven will be 200 degrees celsius.
  2. While your sponage cake cools lets make your cream! Start with the vanilla pudding. So, also mix the vanilla pudding powder with milk and add your sugar too. Cook the pudding. Wring a piece of lemon and when your pudding will finish add the lime juice, the cottage cheese and the pack of vanilla sugar to it. Pour your cream on the cake and I suppose You’re also finished, but take your cake to the fridge because it’s very hot because of the cream, and it’ll freeze.
  3. About 20-30 minutes taste your vanilla – cottage cheese cake, I hope You’ll love it!

12345

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s